牛皮癣是一种长期慢性的自身免疫性疾病，会导致皮肤脱屑、肿胀和干燥。病情会随时间的推移而加重，但当正确地治疗牛皮癣并且合理地控制饮食时，许多人可以缓解疾病并减少症状。对于提出“牛皮癣少吃点牛肉行吗”的这个问题，我的回答如下：
首先，需要了解的是，尽管调整饮食可能会在控制牛皮癣症状方面起到一定的作用，但是仅仅通过控制饮食来治疗并不能治愈该疾病。因此，牛皮癣患者应该积极寻求专业诊断和治疗，而不是仅仅依靠改变饮食习惯来处理问题。
其次，食物对于牛皮癣的影响因人而异。虽然有些人会声称在减少摄入牛肉的情况下症状有所缓解，但并没有明确的支持着这一说法的医学研究。牛肉作为一种富含蛋白质的食物，对于部分牛皮癣患者来说可能会有益，因此不能根据一般经验和个人偏见简单地取舍食物。
最后，科学研究还没有完全证明食物与牛皮癣的关系。虽然有数据表明含有光敏感物质的食物（如柑橘类）有可能在某些情况下引起或加重牛皮癣症状，但总之，每个人的身体反应不同，需要寻求医生和营养师的建议，以确定自己的病情和饮食习惯是否有关联。
综上所述，关于是否应该减少摄入牛肉或改变饮食习惯来控制牛皮癣的问题，我的建议是首先找一个专业的医生进行咨询和建议，同时平衡食物中的各种营养成分，因为食物和牛皮癣之间的联系仍然存在许多未知的因素，我们需要进一步的科学研究才能确定是否真的存在某种关联。
