吃了牛肉头上就会长牛皮癣

首先需要明确的是，牛肉并不是导致牛皮癣发生的原因。事实上，牛皮癣是一种遗传性自身免疫性疾病，主要受到遗传和环境因素的影响。

其次，我们需要确定口服药物、食物和牛皮癣之间的联系。尽管存在一些研究表明，某些食物可能会加重牛皮癣症状，但是并没有证据表明吃牛肉会使得牛皮癣发生或者加重。大多数医学专家认为，只有一些人对某些特定的食物敏感，而这种敏感与牛皮癣本身以及食物本身之间并没有必然的直接联系。

因此，我们可以得出结论，吃了牛肉不会导致牛皮癣。然而，在治疗牛皮癣的过程中，我们通常推荐患者保持良好的饮食习惯并避免摄入某些会加重症状的食物。尤其对于那些症状严重，需要长期进行药物治疗的患者，保持营养均衡的饮食习惯是非常重要的。

最后，需要强调的是，牛皮癣是一种慢性疾病，没有根治的方法。我们应该通过合理使用药物治疗和生活方式的调整来控制症状并延缓疾病的进展。如果您或您的家人患有牛皮癣，建议及早就医并与专业医生密切合作，共同制定适合自身情况的治疗方案，避免无谓的焦虑和误解。